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Domaines
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Champagne Esterlin
La Maison Esterlin, située sur la prestigieuse Avenue de Champagne à Épernay, élabore des champagnes reconnus pour leur fraîcheur, leur finesse et leur élégance. Grâce à des vieillissements prolongés et à un savoir-faire exigeant, elle propose des cuvées de caractère, notamment le Brut Éclat et le Blanc de Blancs.
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Champagne Laurent Lequart
Le Champagne Laurent Lequart, situé à Passy-Grigny dans la Vallée de la Marne, élabore des champagnes de caractère, notamment à partir du cépage Meunier. Le domaine privilégie une viticulture raisonnée et un savoir-faire familial pour proposer des champagnes élégants et authentiques.
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Champagne Taittinger
La Maison Taittinger, située à Reims, est l'une des grandes maisons de Champagne. Réputée pour la finesse et l'élégance de ses cuvées, elle accorde une place privilégiée au Chardonnay, qui apporte fraîcheur et délicatesse à ses champagnes. Son savoir-faire familial et ses cuvées prestigieuses, notamment Comtes de Champagne, en font une référence incontournable.
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Château de Grand Branet
Situé dans l'appellation Côtes de Bordeaux, le Château de Grand Branet propose des vins rouges élégants et équilibrés, reflétant toute la richesse du terroir bordelais. Découvrez notre sélection de vins de Bordeaux à La Cave du Chaignot.
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Château Millaud-Montlabert
Situé à Saint-Émilion, dans le Bordelais, le Château Millaud-Montlabert élabore des vins rouges élégants et structurés. Découvrez ce Saint-Émilion Grand Cru à La Cave du Chaignot, à Dijon.
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Christophe Buisson
Installé à Saint-Romain, en Côte de Beaune, Christophe Buisson est un vigneron bourguignon qui cultive environ 7 hectares de vignes en agriculture biologique. Il produit des vins blancs et rouges issus notamment des appellations Saint-Romain, Beaune, Auxey-Duresses et Savigny-lès-Beaune, privilégiant l'expression des terroirs et la finesse des vins.
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Clos des Papes
Clos des Papes est un domaine historique de Châteauneuf-du-Pape dirigé par la famille Avril depuis plusieurs générations. Réputé pour ses grands vins élégants et de garde, le domaine met en valeur les célèbres terroirs de galets roulés de la Vallée du Rhône.
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Domaine Charles Audoin
Situé à Marsannay-la-Côte, au nord de la Côte de Nuits, le Domaine Charles Audoin est une propriété familiale reconnue pour ses vins de Bourgogne. Le domaine valorise les terroirs de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin à travers des vins précis, élégants et authentiques.
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Domaine Christian Clerget
Le Domaine Christian Clerget, installé à Vougeot, au cœur de la Côte de Nuits, est une propriété familiale bourguignonne transmise depuis quatre générations. Dirigé par Christian et Isabelle Clerget, le domaine cultive des vignes à Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Vosne-Romanée, en privilégiant le respect des terroirs et la précision des vinifications. Le domaine est engagé dans une viticulture biologique.
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Domaine Clos du Moulin aux Moines
Situé à Auxey-Duresses, au cœur de la Côte de Beaune, le Clos du Moulin aux Moines est un domaine viticole historique de Bourgogne. Il élabore des vins blancs et rouges issus de terroirs réputés, notamment Auxey-Duresses, Saint-Romain et Savigny-lès-Beaune, en privilégiant le respect de la vigne et l'expression authentique des terroirs.
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Domaine Cordier Père et Fils
Installé à Milly-Lamartine, dans le Mâconnais, le Domaine Cordier Père et Fils est une propriété viticole familiale reconnue pour ses grands vins blancs de Bourgogne. La famille Cordier élabore des Chardonnay expressifs et élégants, notamment en appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Milly-Lamartine.
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Domaine de la Pousse d'Or
Découvrez ce Volnay "Clos des 60 Ouvrées" Rouge 2019 du Domaine de la Pousse d'Or dans notre boutique La Cave du Chaignot. Une grande sélection de bouteilles de qualité.
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Domaine de Vogué
Le Domaine Comte de Vogüé existe depuis 1766 et possède 12 ha, à Chambolle Musigny. C’est une équipe de 3 professionnels qui a la responsabilité de gérer le domaine, s’occuper des vignes et de vinifier les vins. Cette propriété est l’une des plus importantes de la Côte d’Or au regard des parcelles détenues par la famille : Musigny grand cru, les Amoureuses, Bonnes-Mares. Le Musigny blanc a été déclassé en Bourgogne blanc en 1993 afin de replanter des vignes. Ils ont souhaité attendre 2015 pour le remettre en grand cru, année exceptionnelle.
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Domaine Derey
Installé à Couchey, au sud de Dijon, le Domaine Derey Frères est une propriété familiale fondée au XVIIᵉ siècle. Aujourd’hui menée par la sixième génération, la famille cultive ses vignes avec passion et précision, en conversion biologique, pour révéler la pureté et l’identité des terroirs de Marsannay.
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Domaine Fernand & Laurent Pillot
Le Domaine Fernand & Laurent Pillot est dirigé par Laurent et sa femme Marie-Anne, ils font partie de la 4ème génération sur le domaine familial de 14,8 ha. Les vignes sont dirigées en agrobiologie et ils n’utilisent pas d’herbicides chimiques. Ils produisent des vins sur 22 appellations dont Chassagne-Montrachet, Beaune, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et bien d’autres encore. La commercialisation de leurs vins se fait au domaine, en Europe, aux Etats-Unis ainsi qu’en Asie.
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Domaine Feuillat-Juillot
Domaine Feuillat-Juillot is in the hands of Françoise, on the 14 ha family estate located in Montagny. The vines are managed using sustainable methods and the harvest is done by hand in order to preserve the qualities of the fruit as much as possible. The vinifications are carried out on the estate and the wines aged in barrels are marked by Françoise's finesse and passion for her profession. The wines bear the appellations Burgundy, Montagny and Montagny 1er cru.
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Domaine François Lumpp
Installé à Givry, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine François Lumpp cultive environ 9 hectares de vignes. François Lumpp et ses enfants, Pierre et Anne-Cécile, élaborent des vins de Givry et Givry Premier Cru, reconnus pour leur finesse, leur élégance et leur expression du terroir bourguignon.
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Domaine Gavignet
Le Domaine Gavignet est situé à Nuits-Saint-Georges. C’est un domaine familial dirigé par Philippe dans l’exploitation depuis 1979, accompagné de ses enfants qui représentent la 5ème génération. Cela fait plusieurs années qu’ils pratiquent la lutte raisonnée sur leur 14 ha de vignes. Vous pouvez découvrir leurs vins autour de plusieurs appellations; ils en produisent 16 dont des Nuits-Saint-Georges en blanc et rouge, Hautes-Côtes-de-Nuits et Bourgogne.
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Domaine Harmand-Geoffroy
Domaine Harmand-Geoffroy is located in Gevrey-Chambertin, under the responsibility of Philippe who is part of the 5th generation. The working method remains very traditional to respect the vines and the terroir as much as possible, over 9 ha. In this vineyard a reasoned control is practiced, that is to say that it does not use insecticides or acaricides so that the plant uses its own defense. Different appellations are produced: Gevrey-Chambertin 1er cru, Mazis-Chambertin grand cru and Burgundy red.
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Domaine Jambon et Fils
Installé à Pierreclos, au cœur du Mâconnais, le Domaine Jambon et Fils perpétue depuis 1996 une tradition viticole familiale. Marc Jambon et son fils Pierre-Antoine cultivent 12 hectares de vignes, principalement en appellations Mâcon-Pierreclos et Pouilly-Vinzelles. Leur approche agroécologique privilégie le respect des sols, de la vigne et l'expression authentique des terroirs bourguignons.
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Domaine Jeannin-Malet
Le Domaine Jeannin-Malet perpétue une vision authentique de la viticulture bourguignonne. Attaché à la valorisation de ses terroirs, le domaine élabore des vins précis et équilibrés, reflétant avec fidélité l'identité de chaque appellation.
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Domaine Lamarche Nicole
Le domaine Lamarche couvre un peu plus de 11 hectares, avec seulement 30 ares en aligoté et tout le reste en pinot noir, pour une production d’environ 65 000 bouteilles chaque année. Les vignes se trouvent sur Vosne-Romanée et Flagey, avec, entre autres, de magnifiques parcelles dans les Grands Crus Clos de Vougeot et Les Grands Echezeaux. Mais le fleuron du domaine, c’est la Grande-Rue, un Grand Cru exploité en monopole.
Depuis 2010, après plusieurs années de conversion, le domaine est exploité de manière biologique.
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Domaine Latour
Domaine Henri Latour et Fils : sept générations ont participé à l’évolution de ce vignoble de 15 hectares sur les villages d’Auxey-Duresses, Meursault et Saint Romain. Les deux fils Sylvain et François perpétuent la tradition familiale en conduisant le vignoble en protection raisonnée depuis plus de 20 ans maintenant.
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Domaine Latour Giraud
Le Vignoble exploité par le Domaine LATOUR-GIRAUD s'étend sur 10 ha, dont environ 80% de Vins Blancs et 20 % de Vins Rouges.
La majorité des vignes blanches se situe dans cinq appellations du 1er Cru de Meursault : Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères et Le Poruzot.
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Domaine Leflaive
Le Domaine Leflaive, situé à Puligny-Montrachet, est une référence des grands vins blancs de Bourgogne. Réputé pour ses Chardonnay d'exception, ses Premiers Crus et Grands Crus, il produit également des vins dans le Mâconnais, notamment à Mâcon-Verzé et Pouilly-Fuissé.
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Domaine Louis Fleurot
Le Domaine Louis Fleurot est actuellement sous la responsabilité de Denis Bazard. Le domaine est situé dans le village de Nuits saint Georges, en Côte-de-Nuits. Leur nom n'est pas inconnu, et ce grâce à la renommée de qualité des vins lors de dégustations à l'aveugle.
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Domaine Luquet
Découvrez ce Mâcon villages "Le Pavillon" 2020 du Domaine Luquet
Le Domaine Luquet Roger devient en 2017 le Domaine LUQUET Depuis 1878.
Situé au centre du village de Fuissé en Saône et Loire (7 kms de Mâcon), le Domaine LUQUET existe depuis 6 générations. -
Domaine Maurice Charleux
Le Domaine Maurice Charleux implanté à Dezize-lès-Maranges est actuellement dirigé par la 3ème et 4ème génération, Maurice et Vincent Charleux. Ensemble ils occupent 12ha de vignes, majoritairement sur les appellations Santenay et Maranges. Le terroir, les vignes et le vin sont respectés au maximum et entretenus de manière "écologiquement saine". Toute la production est vinifiée à la propriété et ils ont décidé de ne pas levurer : ce sont des levures indigènes qui permettent la fermentation du sucre du raisin en alcool, tout simplement.
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Domaine Michel Juillot
Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 hectares à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Une production de 180 000 bouteilles, sur une vingtaine d’appellations, dont la moitié en Premiers et Grands Crus, est élaboré chaque année du domaine.
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Domaine Michelet Bissey
Le domaine Michelet Bissey est présent sur les villages de Flagey Echezeaux. Le domaine familial propose des vins de Bourgogne de grandes qualités
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Domaine Milan & Fils
Le Domaine Milan et Fils est dirigé par Karl et situé à Chassey-le-Camp, proche de Rully. La production comporte différentes appellations : Rully, Mercurey, Santenay, Maranges et Pommard. Karl a apporté aux vins du domaine familial, de 11 ha, son propre style et de la régularité. Il travaille selon les méthodes traditionnelles de Bourgogne, en respectant les élevages en fûts.
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Domaine Mugneret Gibourg
Le Domaine Mugneret-Gibourg a été fondé en 1933 par Jeanne Gibourg et André Mugneret. Georges Mugneret a ensuite repris l'entreprise familiale et a procédé à son expansion.
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Domaine Nathalie & Gilles Fevre
Situé au cœur du vignoble de Chablis, le Domaine Nathalie & Gilles Fèvre cultive environ 50 hectares de vignes dans le respect du terroir et de l'environnement. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), le domaine élabore des vins de Chablis reconnus pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur élégance.
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Domaine Parent
Le Domaine PARENT situé à Pommard, au cœur de la Côte d’Or, est aujourd’hui dirigé par Anne PARENT et sa sœur Catherine FAGES-PARENT qui représentent la douzième génération et perpétuent la tradition familiale dont l’origine remonte au début du 17ème siécle.
En 1787, Etienne PARENT, noue des relations professionnelles et amicales avec Thomas Jefferson le futur troisième Président des Etats-Unis , il devient ainsi un précurseur des exportations de vins de Bourgogne outre atlantique.
Au début du 19ème siècle, Claude PARENT quitte Volnay, berceau de la famille, pour s’installer à Pommard et fonde le Domaine PARENT en 1803. -
Domaine Pavelot
Installé à Pernand-Vergelesses, en Côte de Beaune, le Domaine Pavelot élabore des vins de Bourgogne réputés pour leur finesse et leur élégance. Découvrez ses vins blancs et rouges, notamment ses Premiers Crus, à La Cave du Chaignot à Dijon.
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Domaine Philippe Colin
Installé à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Philippe Colin produit des vins de Bourgogne issus de parcelles soigneusement sélectionnées. Réputé pour ses Chassagne-Montrachet, notamment ses Premiers Crus, le domaine élabore des vins blancs et rouges qui expriment la richesse et la finesse des terroirs bourguignons.
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Domaine Pierre Gelin
Le Domaine Pierre Gelin est actuellement dirigé par Pierre-Emmanuel, qui porte une attention particulière à la lutte raisonnée. Il fait partie de la 3ème génération à reprendre les 13 ha sur les communes de Fixin et Gevrey-Chambertin. La distribution de leurs vins se fait d’une part en France, d’autre part à l’étranger. Le domaine vinifie différentes appellations : Bourgogne passetoutgrain, Bourgogne aligoté, Bourgogne rouge, Fixin, Fixin 1er cru, Gevrey-Chambertin, et d’autres encore.
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Domaine Sylvain Cathiard & Fils
Le Domaine Sylvain Cathiard & Fils, situé à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits, est dirigé par Sébastien Cathiard. Réputé pour la finesse et l'élégance de ses vins de Bourgogne, le domaine produit des appellations prestigieuses, notamment Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Premiers Crus et Grands Crus, dont la Romanée-Saint-Vivant.
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Domaine Tollot - Beaut
Ce domaine familial est présent à Chorey-les-Beaune depuis 4 générations, et est actuellement dirigé par 3 cousins : Nathalie, Jean-Paul et Olivier. Le domaine Tollot-Beaut s'étend sur 24ha de Chorey-les-Beaune jusqu'à Corton, et offre des vins de qualité parmi les différentes appellations qu'il possède : Corton-Charlemagne, Corton Bressandes, Beaune 1er Cru "Les Clos du Roi", Aloxe-Corton 1er Cru "Les Vercots", et bien d'autres encore que vous pouvez découvrir dans notre boutique.
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Domaine Vacheron
Le domaine Vacheron élabore des vins de Sancerre élégants et précis, mettant en valeur les terroirs calcaires et silex de la Vallée de la Loire.
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Famille Isabel Ferrando
Découvrez les vins de la Famille Isabel Ferrando à Châteauneuf-du-Pape, des cuvées élégantes et emblématiques du Rhône, reconnues pour leur finesse, leur profondeur et leur expression unique du terroir.
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La Cave du Chaignot
La Cave du Chaignot est l'endroit où nous élevons nos vins, une cave voûtée du XVIIIème siècle au coeur de la ville de Dijon. Nous sommes deux propriétaires-récoltants passionnés, également négociants éleveurs ce qui est unique sur Dijon. Dans cette cave, vous pouvez déguster des Chablis premier cru, des Hautes-Côtes-de-Nuits, des Pouilly-Fuissé, et bien d'autres appellations à découvrir.
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Louis Picamelot
En 1926, Louis Picamelot a été l’un des premiers habitants de Rully à investir dans la production de “Bourgogne Mousseux”, élaboré par ce qu’on appelait alors dans ce temps-là, la Méthode Champenoise. De nos jours, on l'appelle la Méthode Traditionnelle.