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Un Vosne-Romanée 1er Cru 2020 profond et racé, aux arômes de fruits noirs, de violette et d’épices fines. “Les Chaumes” offre une texture soyeuse, une grande précision et une finale longue, signature des grands terroirs de Vosne.
Le Domaine Lamarche, installé à Vosne-Romanée, figure parmi les références emblématiques de la Côte de Nuits. Domaine familial, il se distingue par une lecture minutieuse des climats et une recherche constante de finesse et d’équilibre dans ses Pinots Noirs.
À la vigne, le travail est conduit avec exigence : soins attentifs aux sols, rendements maîtrisés et vendanges manuelles à maturité optimale. En cave, les vinifications privilégient des extractions douces et un élevage précis en fûts, afin de préserver la pureté du fruit et l’élégance naturelle des tanins.
Le climat “Les Chaumes”, classé Premier Cru, repose sur des sols argilo-calcaires riches et bien drainés, situés au cœur de Vosne-Romanée. Le millésime 2020, solaire et parfaitement équilibré, magnifie ce terroir par une matière dense, une grande fraîcheur et une remarquable profondeur, fidèle au style du Domaine Lamarche.
- Température : 15 à 16 degrés
- Garde : 20 à 30 ans
Robe : Grenat intense aux reflets rubis profonds.
Nez : Cerise noire, mûre, violette, épices douces et touche minérale.
Bouche : Ample et soyeuse, tanins fins et serrés, finale très longue et harmonieuse.
Style : Grand Pinot Noir de Vosne-Romanée, racé, complexe et taillé pour la garde.
Viandes rouges : filet de bœuf rôti en croûte d’herbes, selle d’agneau rosée, bœuf braisé longuement au jus réduit.
Viandes blanches : poularde fermière rôtie aux champignons sauvages, veau braisé aux herbes fines.
Plats végétariens : risotto aux cèpes et parmesan affiné, gnocchis au beurre noisette et sauge, légumes racines confits.
Fromages : Époisses très affiné, Langres, comté longuement affiné.
Accords audacieux : ravioles à la truffe noire, tataki de bœuf aux épices douces.
Un Hautes-Côtes de Nuits 2022 frais et expressif, aux arômes de fruits rouges croquants et de notes florales. Un Pinot Noir élégant et digeste, porté par une belle vivacité et une finale nette.
Découvrez ce Crémant blanc de blanc "Les Reipes" Louis Picamelot. Un Crémant monoparcellaire, issu de la parcelle des Reipes,sur les côteauxdu vilage de Saint-Aubin.
Un Hautes-Côtes de Nuits 2022 frais et expressif, aux arômes de fruits rouges croquants et de notes florales. Un Pinot Noir élégant et digeste, porté par une belle vivacité et une finale nette.
Élégance et finesse se mêlent dans ce Chambolle-Musigny 2015 du Domaine de Vogüé, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une structure soyeuse, reflet des terroirs historiques de Chambolle.
Le Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2023 est un Pinot Noir élégant, aux notes de cerise noire et violette, minéral et raffiné, reflet parfait du terroir de Vosne-Romanée 1er Cru.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "En Jouise" 2021 du Domaine Harmand-Geoffroy. Issu d'une parcelle de vieilles vignes.
Un Chambolle-Musigny 2022 tout en finesse, aux notes de fruits rouges délicats, de fleurs et d’épices douces. Un Pinot Noir élégant et soyeux, porté par une belle fraîcheur et une finale longue et aérienne.
Un Côteaux Bourguignons 2015 arrivé à pleine maturité, aux notes de fruits rouges confits, d’épices douces et de sous-bois. Un vin souple, harmonieux et chaleureux, révélant toute la noblesse du temps.
Le Marsannay "Copiacum" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir intense et raffiné, aux notes de cerise noire, mûre et épices fines, offrant fraîcheur, élégance et équilibre, reflet du terroir unique de Marsannay.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "Clos Prieur" 2018 du Domaine Harmand-Geoffroy. Situés sous les Mazis-Chambertin.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "En Jouise" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy. Issu d'une parcelle de vieilles vignes.
Un Gevrey-Chambertin 2017 racé et profond, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes légèrement fumées. “Clos Prieur” révèle une belle structure, des tanins fondus et une finale longue, typique de l’appellation.
Découvrez ce Clos de Vougeot Grand Cru 2020 du Domaine Lamarche.
Découvrez le Bourgogne Aligoté 2023, un vin blanc sec qui allie fraîcheur, vivacité et élégance. Parfait pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d’un vin authentique et accessible, ce millésime saura séduire vos papilles et accompagner vos moments gourmands.
Découvrez ce Marsannay rosé 2022 du Domaine Audoin, implanté à Marsannay-la-Côte.
Un Mazis-Chambertin Grand Cru 2019 puissant et profond, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de notes minérales. Un Pinot Noir d’envergure, structuré et élégant, révélant toute la noblesse des grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
Un Vosne-Romanée 1er Cru 2020 profond et racé, aux arômes de fruits noirs, de violette et d’épices fines. “Les Chaumes” offre une texture soyeuse, une grande précision et une finale longue, signature des grands terroirs de Vosne.
