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Découvrez ce Champagne Brut Eclat de la Maison Esterlin.
Tous les vins sont vinifiés sans fermentation malolactique afin de garantir, fraîcheur, vivacité et potentiel de garde. A ce titre, ils bénéficient d’un temps de vieillissement prolongé : le Brut Éclat bénéficie de 5 ans de vieillissement et est dégorgé 1 année avant expédition.
La Maison Esterlin est situé ur les réputés Coteaux du Sezannais et dans la Vallée de la Marne (La Chapelle Monthodon). Afin de proposer des champagnes de qualité, ils travaillent depuis 15 ans en viticulture raisonnée.
La durée de vieillissement s’accroit selon les cuvées (6 ans pour le Blanc de Blancs Éclat ou les cuvées Identitaires, 10 ans pour les Millésimes…).Ce temps permet aux vins d’acquérir une plus grande complexité aromatique et gustative, conférant des notes tertiaires intéressantes. Ces vieillissements prolongés leur assurent une complexité et une rondeur unique tout en préservant un fruité éclatant (agrumes, fruits jaunes).
Le Brut Eclat est réalisé sans fermentation malo-lactique afin de conserver la fraîcheur et la complexité des arômes. Son assemblage est constitué de 70% de vin de l’année 2018 et de 30% de vin de réserve issue de notre Soléra
8g par litre
Coteaux Sud d’Epernay, Vallée du Mancy, Coteaux de Sézanne, Région de Condé-en-Brie, Vallée de la Marne
Base de vendange : 2016
Date de tirage : Juillet 2018
Date de dégorgement : 10 Avril 2023
- Température : 10 à 12 degrés
- Garde : 10 ans
Le Brut Eclat est réalisé sans fermentation malo-lactique afin de conserver la fraîcheur et la complexité des arômes.
La fraîcheur du Brut Eclat sublimera vos apéritifs. il saura accompagner un met naturel tel qu’un poulet rôti ou un poisson à l’unilatéral.
Élégance et finesse se mêlent dans ce Chambolle-Musigny 2015 du Domaine de Vogüé, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une structure soyeuse, reflet des terroirs historiques de Chambolle.
Le Marsannay "Copiacum" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir intense et raffiné, aux notes de cerise noire, mûre et épices fines, offrant fraîcheur, élégance et équilibre, reflet du terroir unique de Marsannay.
Un Chorey-lès-Beaune 2023 gourmand et précis, aux notes de fruits rouges croquants, de fleurs et d’épices légères. Un Pinot Noir souple et élégant, porté par une belle fraîcheur et une finale nette.
Découvrez ce Mâcon village "Clos de Condemine" 2022 du Domaine Luquet, un vin rempli de fraîcheur. Le Domaine Luquet Roger devient en 2017 le Domaine LUQUET Depuis 1878.
Ce Maranges 1er Cru “La Fussière” 2022 séduit par son équilibre entre générosité et fraîcheur. Sa matière pleine et soyeuse s’accorde à une minéralité élégante, typique du terroir. Un rouge chaleureux, précis et harmonieux, à la fois gourmand et raffiné, promis à une belle évolution.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "En Jouise" 2021 du Domaine Harmand-Geoffroy. Issu d'une parcelle de vieilles vignes.
Découvrez ce Marsannay rosé 2022 du Domaine Audoin, implanté à Marsannay-la-Côte.
Un Côteaux Bourguignons 2015 arrivé à pleine maturité, aux notes de fruits rouges confits, d’épices douces et de sous-bois. Un vin souple, harmonieux et chaleureux, révélant toute la noblesse du temps.
Un Pommard 1er Cru profond et structuré, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de sous-bois. “Les Argilliers” 2015 dévoile une matière dense, des tanins nobles et une finale longue, typique des grands Pommard de garde.
Le Corton Rouge 2023 du Domaine Pavelot est un grand Pinot Noir de Bourgogne, à la fois intense et raffiné, dévoilant des arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, portés par une structure noble et une finale persistante.
Un Chassagne-Montrachet 2022 précis et lumineux, aux notes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs. Un Chardonnay élégant, équilibré entre ampleur et tension minérale, avec une finale longue et saline.
Un Hautes-Côtes de Nuits 2022 frais et expressif, aux arômes de fruits rouges croquants et de notes florales. Un Pinot Noir élégant et digeste, porté par une belle vivacité et une finale nette.
Le Bourgogne Aligoté 2023 du Domaine Milan séduit par sa vivacité et sa précision : un vin blanc frais, minéral et expressif, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, parfait ambassadeur du cépage historique de Bourgogne.
Découvrez ce Chassagne-Montrachet 2022 du Domaine Pillot.
Le Saint Préfert Blanc 2023 de la Famille Isabel Ferrando provient des terroirs de galets roulés et de sols argilo-calcaires de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin blanc du Rhône allie fraîcheur, finesse et élégance, avec une belle tension minérale et une finale raffinée.
Découvrez ce Champagne Brut Eclat de la Maison Esterlin.
Tous les vins sont vinifiés sans fermentation malolactique afin de garantir, fraîcheur, vivacité et potentiel de garde. A ce titre, ils bénéficient d’un temps de vieillissement prolongé : le Brut Éclat bénéficie de 5 ans de vieillissement et est dégorgé 1 année avant expédition.
