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Découvrez ce Crémant de Bourgogne Les Terroirs Louis Picamelot.
En 1926, Louis Picamelot a été l’un des premiers habitants de Rully à investir dans la production de “Bourgogne Mousseux”, élaboré par ce qu’on appelait alors dans ce temps-là, la Méthode Champenoise. De nos jours, on l'appelle la Méthode Traditionnelle.
Louis Picamelot a eu deux filles qui se sont mariées avec Jean-Baptiste Chautard et Louis Siraudin. Ils ont tous deux rejoint la Maison Louis Picamelot en 1949 et 1953. Philippe Chautard, second fils de Jean-Baptiste Chautard, a rejoint la maison en 1981 et en devint le dirigeant en 1987. En 2000, il fait l’acquisition de l’ancienne carrière du village (4000 m²) qui sera métamorphosée en une cuverie moderne, littéralement creusée dans la roche. Le toit végétal et les murs de pierres de l’ancienne carrière offrent une température naturellement contrôlée, ce qui s’inscrit alors dans une approche environnementale.
Entre 2007 et 2011, afin d’assurer la maîtrise de la qualité des raisins, ils font l’acquisition d’un peu plus de 10 hectares de vignes localisées en Côte Chalonnaise et en Côte de Beaune. Dans le but de mettre le “terroir” bourguignon en avant, ils choisissent en 2008 d’élaborer un Crémant de Bourgogne avec des raisins ne provenant que d’une seule parcelle. Le “Terroir de Chazot” est né. En 2011, le vignoble couvre 50% des besoins en raisins. Les 50% restant sont sélectionnés auprès de vignerons fidèles et de confiance à travers toute la Bourgogne. D’où une large variété de terroirs au service de des Crémants.
Crémant de Bourgogne Les Terroirs millésimé 2019 de la Maison Louis Picamelot est issu de raisins de la Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits, avec 51 % de Pinot Noir, 37 % de Chardonnay et 12 % d'Aligoté.
Crémant de Bourgogne Les Terroirs possède une robe or citron avec une mousse dense mais qui sagement n'insiste pas. Le bouquet mêle la finesse des fleurs blanches et la gourmandise d'arômes de frangipane et de pain brioché. Au palais, on retrouve cette combinaison de vinosité et de croustillant.
Crémant de Bourgogne Les Terroirs est parfait à l'apéritif en invité d'honneur, ce crémant soulignera à perfection les entrées à base de charcuterie ou de crustacés.
Un Chardonnay tendu et précis, marqué par les agrumes, les fleurs blanches et une minéralité saline. “Les Combottes” 2022 offre un blanc bio frais, ciselé et profondément lié aux coteaux calcaires de Pernand-Vergelesses.
Découvrez ce Pommard 1er cru "Les Chanlins" 2015 du Domaine Parent.
Le Fixin "Les Clos" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir gourmand et structuré, aux notes de cerise noire, framboise et épices fines, révélant l’équilibre parfait entre fruit, minéralité et élégance des vins de Fixin.
Le Saint Préfert Blanc 2023 de la Famille Isabel Ferrando provient des terroirs de galets roulés et de sols argilo-calcaires de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin blanc du Rhône allie fraîcheur, finesse et élégance, avec une belle tension minérale et une finale raffinée.
Au cœur de la région Champagne-Ardenne, à Reims, la Maison Taittinger incarne l'essence même du raffinement et de l'art de vivre à la française. Sous la direction éclairée de Pierre-Emmanuel Taittinger et maintenant de Vitalie Taittinger, la maison perpétue la tradition en élaborant des...
Un Santenay Blanc 2022 frais et élégant, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre crayeuse. Un Chardonnay équilibré, à la fois gourmand et tendu, révélant avec précision le terroir du sud de la Côte de Beaune.
Découvrez ce Fixin 1er cru "Clos Napoléon" 2022 du Domaine Gelin, implanté à Fixin.
Le Marsannay "Copiacum" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir intense et raffiné, aux notes de cerise noire, mûre et épices fines, offrant fraîcheur, élégance et équilibre, reflet du terroir unique de Marsannay.
Découvrez ce Corton Grand cru Blanc 2022 du Domaine Parent.
Découvrez ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" blanc 2022 du Domaine Pillot.
Un Hautes-Côtes de Nuits 2022 frais et expressif, aux arômes de fruits rouges croquants et de notes florales. Un Pinot Noir élégant et digeste, porté par une belle vivacité et une finale nette.
Découvrez ce Puligny-Montrachet "Noyers Brets" 2023 du Domaine Pillot.
Découvrez ce Mazis Chambertin "Grand cru" 2018 du Domaine Harmand-Geoffroy.
Découvrez le Bourgogne Aligoté 2023, un vin blanc sec qui allie fraîcheur, vivacité et élégance. Parfait pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d’un vin authentique et accessible, ce millésime saura séduire vos papilles et accompagner vos moments gourmands.
Découvrez ce Marsannay rosé 2022 du Domaine Audoin, implanté à Marsannay-la-Côte.
Découvrez ce Ladoix 1er cru "La Corvée" 2022 du Domaine Parent.
Découvrez ce Crémant de Bourgogne Les Terroirs Louis Picamelot.
