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Mercurey 1er cru "Champs Martins" Rouge 2023 du Domaine Michel Juillot :
Domaine Michel Juillot, exploite depuis cinq générations, 31 ha de vignes représentant un large choix des meilleurs « climats » de Mercurey, Mercureu 1er Cru, de Rully, ainsi que deux Grand Crus de la Côte de Beaune, situés sur la commune d’Aloxe Corton : Corton Perrières et Corton Charlemagne.
Comment servir ce Mercurey 1er cru "Champs Martins" Rouge 2023 du Domaine Michel Juillot ?
- Température : 11 à 13 degrés
- Garde : 5 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce Mercurey 1er cru "Champs Martins" Rouge 2023 du Domaine Michel Juillot :
On peut remarquer une touche de boisé sur le nez mûr de cassis, de poivre et de terre. Les saveurs sont agréables et dynamiques et il y a une minéralité évidente. La finale est superbe ; équilibrée, concentrée, détaillée et incroyablement persistante. De par son excellente qualité, c’est un vin à ne pas louper.
Les Béatilles et le Pigeon rôti aux légumes de printemps et émietté de truffes.
"Champs Martins"
6 Produits
Fiche technique
Domaine
Domaine Juillot
Millésime
2023
Couleur
Rouge
cépage
Pinot Noir
Nos sélections
Rapport prix / plaisir
Localisation
Mercurey
Terroir
côte- chalonnaise
Température de service
16°C -18°C
Potentiel de garde
10-15 ans
Accords Mets Vins - Viande blanche
Les Béatilles et le Pigeon rôti aux légumes de printemps et émietté de truffes.
Références spécifiques
Neuf
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