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Mercurey 1er cru "Clos des Barraults" Blanc 2023

Name: Mercurey 1er cru "Clos des Barraults" Blanc 2023
Brand: Domaine Michel Juillot
SKU: "Clos des Barraults"
Price: 43.5 EUR
Availability: InStock

43,50 €

TTC

Référence: "Clos des Barraults"

Le Clos des Barraults est l’un des climats emblématiques du village de Mercurey.
Il se situe à proximité immédiate du bourg, sur une parcelle en coteau orientée plein est, bénéficiant d’un ensoleillement matinal régulier.
Le sol, argilo-calcaire riche en marnes blanches, offre un parfait équilibre entre puissance et tension.

Description
Détails du produit

Mercurey 1er cru "Clos des Barraults" Blanc 2023 du Domaine Michel Juillot :

Situé à Mercurey, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Michel Juillot est une référence incontournable de la Bourgogne viticole. Transmis de père en fils depuis quatre générations, le domaine incarne le respect du terroir et la recherche constante de l’excellence.
Sous l’impulsion de Laurent Juillot, les vins allient tradition et précision, révélant toute la finesse du Chardonnay sur les climats prestigieux de Mercurey. Le 1er Cru “Clos des Barraults” blanc 2023 exprime à merveille le style de la maison : pureté, élégance et équilibre minéral, signature d’un grand vin blanc de Bourgogne.

Comment servir ce Mercurey 1er cru "Clos des Barraults" Blanc 2023 du Domaine Michel Juillot ?

- Température : 11 à 13 degrés

- Garde : 5 à 10 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce Mercurey 1er cru "Clos des Barraults" Blanc 2023 du Domaine Michel Juillot :

Dégustation

Robe : or pâle aux reflets argentés
Nez : expressif et complexe, mêlant fleurs blanches, poire, citron confit, et une subtile touche briochée et vanillée issue de l’élevage.
Bouche : ample et structurée, équilibrant une belle richesse et une tension minérale typique du terroir. Finale longue, saline et fraîche, évoquant la pierre à fusil et la noisette grillée.

Accords mets & vins

Idéal sur :

Poissons nobles en sauce légère (turbot, sandre, sole meunière)
Volaille à la crème, risotto aux champignons
Fromages à pâte molle (Brillat-Savarin, Chaource)

Référence "Clos des Barraults"

En stock 6 Produits

Fiche technique

Domaine: Domaine Juillot
Millésime: 2022
Couleur: Rouge
cépage: Pinot Noir
Nos sélections: Rapport prix / plaisir
Localisation: Mercurey
Terroir: côte- chalonnaise
Température de service: 16°C -18°C
Potentiel de garde: 10-15 ans
Accords Mets Vins - Poissons: Poissons nobles en sauce légère (turbot, sandre, sole meunière)
Accords Mets Vins - Viande blanche: Volaille à la crème, risotto aux champignons
Accords Mets Vins - Fromage: Fromages à pâte molle (Brillat-Savarin, Chaource)