Maranges  blanc 2020 Domaine Charleux
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Maranges blanc 2020 - Domaine Charleux

28,40 €
TTC
blanc

Un Maranges Blanc 2020 frais et expressif, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre calcaire. Un Chardonnay équilibré et lumineux, alliant rondeur discrète et belle tension minérale, typique du sud de la Côte de Beaune.

Maranges  blanc 2020 Domaine Charleux :

Le Domaine Charleux, installé à Santenay, est une exploitation familiale reconnue pour la régularité et la sincérité de ses vins. Le domaine met en valeur les appellations du sud de la Côte de Beaune à travers une viticulture attentive et un travail précis en cave.

Les vignes sont conduites avec des pratiques raisonnées, des rendements maîtrisés et des vendanges manuelles à maturité optimale. Les vinifications privilégient la finesse : pressurage délicat, fermentations maîtrisées et élevage soigné, afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay.

Ce Maranges Blanc 2020 est issu de parcelles reposant sur des sols argilo-calcaires, apportant fraîcheur et minéralité. Le savoir-faire du Domaine Charleux se traduit ici par un vin droit, élégant et fidèle à l’identité de l’appellation Maranges en blanc.

Comment servir ce Maranges  blanc 2020 du Domaine Charleux ?

- Température : 10 à 12 degrés

- Garde : 5 à 8 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

  • Robe : Jaune clair lumineux aux reflets dorés.

  • Nez : Citron mûr, poire fraîche, aubépine et touche crayeuse.

  • Bouche : Fraîche et équilibrée, belle tension minérale, finale nette et persistante.

  • Style : Chardonnay élégant et précis, associant gourmandise et fraîcheur, typique d’un Maranges Blanc.

      Accords Mets & Vins

  • Poissons & fruits de mer : filet de merlu rôti au beurre citronné, crevettes sautées à l’ail doux, carpaccio de Saint-Jacques.

  • Viandes blanches : suprême de volaille à la crème légère, veau poêlé aux herbes fines.

  • Plats végétariens : risotto aux courgettes et parmesan, tarte fine aux poireaux et fromage frais.

  • Fromages : chèvre frais de Bourgogne, Comté jeune, tomme douce.

  • Accords audacieux : ceviche de bar aux agrumes doux, burrata crémeuse et huile d’olive citronnée.

blanc
23 Produits

Fiche technique

Domaine
Domaine Charleux
Millésime
2020
Couleur
Blanc
cépage
Chardonnay
Nos sélections
Rapport prix / plaisir
Localisation
Marange
Terroir
Côte de Beaune
Température de service
12-14 °
Potentiel de garde
5-10 ans
Accords Mets Vins - Fruits de mer
poissons grillés ou juste nacrés
Accords Mets Vins - Poissons
coquilles Saint-Jacques poêlées
Accords Mets Vins - Viande blanche
volaille crémée
Accords Mets Vins - Fromage
fromages à pâte pressée comme un Comté affiné ou un Beaufort

Références spécifiques

Neuf
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