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Un Marsannay Blanc 2022 précis et lumineux, aux notes de citron mûr, de poire et de fleurs blanches. “La Charme aux Prêtres” offre un Chardonnay droit et élégant, soutenu par une trame minérale et une finale fraîche.
Le Domaine Audoin, installé à Marsannay, est une référence historique du nord de la Côte de Nuits. Propriété familiale depuis plusieurs générations, le domaine se distingue par la précision de ses vins et par une lecture fidèle de chaque climat, aussi bien en rouge qu’en blanc.
Le vignoble est conduit avec rigueur : rendements maîtrisés, travail soigné des sols et vendanges manuelles à maturité optimale. En cave, les vinifications sont menées avec finesse, privilégiant la pureté aromatique et l’équilibre, avec des élevages mesurés qui respectent l’identité du Chardonnay.
Le climat “La Charme aux Prêtres”, reconnu pour ses sols calcaires et son exposition favorable, donne des vins droits et minéraux. Le millésime 2022 révèle un blanc harmonieux, tendu et expressif, parfaitement représentatif du style du Domaine Audoin à Marsannay.
- Température : 11 à 13 degrés
- Garde : 6 à 10 ans
Robe : Jaune pâle brillant, reflets argentés.
Nez : Citron jaune, poire fraîche, fleurs blanches et craie humide.
Bouche : Vive et équilibrée, belle tension minérale, finale nette et saline.
Style : Chardonnay droit et élégant, alliant fraîcheur, précision et expression du terroir de Marsannay.
Poissons & fruits de mer : filet de bar rôti au beurre citronné, huîtres chaudes légèrement gratinées, carpaccio de Saint-Jacques.
Viandes blanches : suprême de volaille à la crème légère, veau poêlé aux herbes fines.
Plats végétariens : risotto aux asperges vertes, courgettes rôties au parmesan, tarte fine aux poireaux.
Fromages : Comté jeune, chèvre frais de Bourgogne, tomme douce.
Accords audacieux : ceviche de dorade aux agrumes doux, burrata et zeste de citron.
Un Santenay Blanc 2022 frais et élégant, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre crayeuse. Un Chardonnay équilibré, à la fois gourmand et tendu, révélant avec précision le terroir du sud de la Côte de Beaune.
Un Maranges Blanc 2020 frais et expressif, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre calcaire. Un Chardonnay équilibré et lumineux, alliant rondeur discrète et belle tension minérale, typique du sud de la Côte de Beaune.
Découvrez ce Gevrey Chambertin 1er cru "Lavaux Saint Jacques" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy.
Le Marsannay "Copiacum" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir intense et raffiné, aux notes de cerise noire, mûre et épices fines, offrant fraîcheur, élégance et équilibre, reflet du terroir unique de Marsannay.
Un Chambolle-Musigny 2022 tout en finesse, aux notes de fruits rouges délicats, de fleurs et d’épices douces. Un Pinot Noir élégant et soyeux, porté par une belle fraîcheur et une finale longue et aérienne.
Un Fixin authentique et structuré, aux arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. Le millésime 2022 offre une belle densité, des tanins présents mais fins et une fraîcheur équilibrée, typique de la Côte de Nuits.
Le millésime 2023 a bénéficié d’un climat équilibré, permettant une maturité optimale des raisins et des arômes précis. Vendanges manuelles et tri rigoureux. Élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois, dont une proportion limitée de fûts neufs. Cette vinification soigneuse révèle un...
Découvrez ce Fixin 1er cru "Clos Napoléon" 2022 du Domaine Gelin, implanté à Fixin.
Découvrez ce Crémant blanc de blanc "Les Reipes" Louis Picamelot. Un Crémant monoparcellaire, issu de la parcelle des Reipes,sur les côteauxdu vilage de Saint-Aubin.
Le Marc de Bourgogne 1990 du Domaine Derey est une eau-de-vie élégante et profonde, aux arômes de pruneau, fruits secs et épices douces, offrant longueur, complexité et raffinement, reflet d’une maturation exceptionnelle en fût de chêne.
Découvrez ce Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" 2020 de La Cave du Chaignot.
Un Gevrey-Chambertin 2017 racé et profond, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes légèrement fumées. “Clos Prieur” révèle une belle structure, des tanins fondus et une finale longue, typique de l’appellation.
Découvrez notre Coteaux Bourguignons Rouge 2014 – La Cave du Chaignot, un vin de Bourgogne issu du cépage Gamay. Ce millésime offre le charme d'un vin rouge arrivé à maturité, à apprécier pour son caractère fruité, sa souplesse et son élégance. Une belle découverte à partager autour de la...
Découvrez ce Marsannay rosé 2022 du Domaine Audoin, implanté à Marsannay-la-Côte.
Le Marsannay "les Champs Salomon" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir élégant et fruité, aux notes de cerise, groseille et épices subtiles, offrant finesse, fraîcheur et structure, reflet du terroir exceptionnel de Marsannay.
Élégance et finesse se mêlent dans ce Chambolle-Musigny 2015 du Domaine de Vogüé, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une structure soyeuse, reflet des terroirs historiques de Chambolle.
Découvrez ce Marsannay rosé 2023 du Domaine Audoin, implanté à Marsannay-la-Côte.
Un Marsannay Blanc 2022 précis et lumineux, aux notes de citron mûr, de poire et de fleurs blanches. “La Charme aux Prêtres” offre un Chardonnay droit et élégant, soutenu par une trame minérale et une finale fraîche.
