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Burgogne "vieilles vigne" 2013
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Michelet Bissey
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Rouge
- cépage
- Pinot Noir
- Nos sélections
- Rapport prix / plaisir
- Localisation
- Vosne-Romanée
- Terroir
- Côte de Nuits
- Température de service
- 14-16°c
- Potentiel de garde
- 3-6 ans
- Accords Mets Vins - Viande blanche
- Idéal avec une volaille poêlée au citron confit et aux olives, ou une joue de porc longuement mijotée au vin rouge, fondante et savoureuse.
- Accords Mets vins -viande rouge
- S’accorde parfaitement avec une pièce de bœuf grillée aux notes d’ail noir, ainsi qu’avec des cailles rôties aux herbes aromatiques.
- Accords Mets Vins - Fromage
- Superbe sur des fromages de caractère comme un Saint-Marcellin affiné, un Délice de Pommard ou une tomme de brebis des Pyrénées.
- Accords Mets Vins -Plats végétariens
- polenta crémeuse aux cèpes, gnocchi maison au pesto rouge.
Références spécifiques
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