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Un Mazis-Chambertin Grand Cru 2019 puissant et profond, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de notes minérales. Un Pinot Noir d’envergure, structuré et élégant, révélant toute la noblesse des grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
Le Domaine Harmand-Geoffroy, installé à Gevrey-Chambertin, est l’une des références historiques de la Côte de Nuits. Domaine familial, il est reconnu pour ses vins de caractère, précis et taillés pour la garde, exprimant avec fidélité l’identité de chaque climat.
Le vignoble est conduit avec une grande rigueur : rendements maîtrisés, travail soigné des sols et vendanges manuelles à parfaite maturité. En cave, les vinifications privilégient des extractions justes et un élevage en fûts de chêne bien intégré, afin d’allier puissance, équilibre et complexité.
Le Mazis-Chambertin Grand Cru, climat emblématique de Gevrey-Chambertin, repose sur des sols argilo-calcaires profonds qui confèrent au vin densité, structure et intensité aromatique. Le millésime 2019, à la fois mûr et équilibré, magnifie ce terroir par une matière concentrée, des tanins nobles et une remarquable longueur, fidèle au style du Domaine Harmand-Geoffroy.
- Température : 16 à 17 degrés
- Garde : 20 à 30 ans
Robe : Grenat sombre et intense.
Nez : Cassis, mûre, épices noires, pierre chaude et touche fumée.
Bouche : Puissante et structurée, tanins serrés et mûrs, finale très longue et persistante.
Style : Grand Pinot Noir de garde, racé et profond, emblématique d’un Grand Cru de Gevrey-Chambertin.
Viandes rouges : côte de bœuf maturée rôtie, filet de bœuf en croûte, épaule d’agneau confite longuement.
Viandes blanches : veau braisé au jus corsé, poularde rôtie aux champignons sauvages.
Plats végétariens : risotto aux cèpes et parmesan affiné, gratin de topinambours, poêlée de champignons forestiers.
Fromages : Époisses très affiné, Langres, vieux Comté.
Accords audacieux : tataki de bœuf aux épices douces, ravioles de truffe noire et jus réduit.
Le Fixin 1er Cru "Les Hervelets" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir raffiné, aux notes de cerise noire, cassis et épices douces, offrant structure, élégance et longueur, expression parfaite du terroir de Fixin.
Le Bourgogne Rouge "Montre Cul" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir gourmand et aromatique, aux notes de cerise, framboise et épices douces, offrant finesse, fraîcheur et équilibre, typiques des terroirs de Bourgogne.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "Clos Prieur" 2018 du Domaine Harmand-Geoffroy. Situés sous les Mazis-Chambertin.
Le millésime 2023 a bénéficié d’un climat équilibré, permettant une maturité optimale des raisins et des arômes précis. Vendanges manuelles et tri rigoureux. Élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois, dont une proportion limitée de fûts neufs. Cette vinification soigneuse révèle un...
Le millésime 2023 a bénéficié d’un climat équilibré, permettant une maturité optimale des raisins et des arômes précis. Vendanges manuelles et tri rigoureux. Élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois, dont une proportion limitée de fûts neufs. Cette vinification soigneuse révèle un...
Un Fixin authentique et structuré, aux arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. Le millésime 2022 offre une belle densité, des tanins présents mais fins et une fraîcheur équilibrée, typique de la Côte de Nuits.
Découvrez ce Chambolle-Musigny 1er cru "Les Charmes" 2022 du Domaine Clerget.
Un Vosne-Romanée 1er Cru 2020 profond et racé, aux arômes de fruits noirs, de violette et d’épices fines. “Les Chaumes” offre une texture soyeuse, une grande précision et une finale longue, signature des grands terroirs de Vosne.
Le Crémant Blanc de Blancs de la Maison Lebeault est un vin effervescent élégant et raffiné, aux notes de pomme, poire et fleurs blanches, avec une bulle fine, une fraîcheur délicate et une finale minérale.
Le Marsannay "Copiacum" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir intense et raffiné, aux notes de cerise noire, mûre et épices fines, offrant fraîcheur, élégance et équilibre, reflet du terroir unique de Marsannay.
Le Gevrey-Chambertin “Clos de Meixvelle” 2022 du Domaine Gelin séduit par sa puissance élégante et son fruité précis : cerise noire, framboise et épices douces, avec des tanins fins et une structure harmonieuse typique du terroir de Gevrey.
Un Gevrey-Chambertin 2019 intense et racé, aux arômes de cerise noire, de réglisse et d’épices. “Clos Prieur” séduit par sa profondeur, sa structure affirmée et une finale longue, signature des grands Pinots Noirs de la Côte de Nuits.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "En Jouise" 2021 du Domaine Harmand-Geoffroy. Issu d'une parcelle de vieilles vignes.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "En Jouise" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy. Issu d'une parcelle de vieilles vignes.
Le Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2023 est un Pinot Noir élégant, aux notes de cerise noire et violette, minéral et raffiné, reflet parfait du terroir de Vosne-Romanée 1er Cru.
Découvrez ce Mazis Chambertin "Grand cru" 2018 du Domaine Harmand-Geoffroy.
Un Mazis-Chambertin Grand Cru 2019 puissant et profond, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de notes minérales. Un Pinot Noir d’envergure, structuré et élégant, révélant toute la noblesse des grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
