03 80 30 57 31
Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Meursault, Puligny-Montrachet… Des appellations mythiques, des terroirs d'exception et des vins qui font la renommée de la Bourgogne.
À La Cave du Chaignot, nous avons réuni une sélection de cuvées emblématiques, choisies pour leur caractère, leur finesse et l'expression authentique de leur terroir.
Des vins de référence, des domaines de renom et de belles découvertes, à retrouver dans notre cave à Dijon ou sur notre boutique en ligne.
De belles bouteilles, des prix justes et le plaisir de découvrir. Notre sélection met à l'honneur des vins choisis pour leur qualité, leur personnalité et leur excellent rapport prix/plaisir.
À La Cave du Chaignot, nous privilégions les vignerons passionnés et les cuvées qui offrent une véritable expérience de dégustation, sans nécessairement rechercher les appellations les plus prestigieuses.
Des vins authentiques et accessibles, à savourer au quotidien, à partager entre amis ou à offrir.
Parce qu'un grand plaisir ne dépend pas toujours d'un grand prix.
Domaine Sylvain Cathiard, Mugneret-Gibourg, Comte Georges de Vogüé, Domaine Leflaive… Des noms qui incarnent l'excellence et le prestige des grands vins de Bourgogne.
De Vosne-Romanée à Puligny-Montrachet, notre sélection réunit des cuvées rares, des Premiers Crus et des Grands Crus, issus de domaines dont la réputation dépasse les frontières.
À La Cave du Chaignot, nous privilégions les relations directes avec les vignerons et les allocations confidentielles pour vous faire découvrir ces signatures d'exception.
Des vins rares, des domaines de légende, l'excellence bourguignonne.
Le Gevrey-Chambertin “Clos de Meixvelle” 2022 du Domaine Gelin séduit par sa puissance élégante et son fruité précis : cerise noire, framboise et épices douces, avec des tanins fins et une structure harmonieuse typique du terroir de Gevrey.
Le Petit Chablis 2023 du Domaine Fèvre séduit par sa fraîcheur et sa vivacité : notes d’agrumes, pomme verte et fleurs blanches, texture légère et minérale, parfait pour découvrir le style typique et pur de Chablis.
Le Chablis 1er Cru “Fourchaume” 2022 du Domaine Fèvre séduit par sa pureté et son équilibre : agrumes, pomme verte et notes minérales typiques de Chablis, avec une texture fraîche et élégante, révélant le caractère précis du terroir.
Le Chablis 1er Cru “Vaulorent” 2020 du Domaine Fèvre révèle élégance et minéralité : agrumes, pomme verte et fleurs blanches, avec une fraîcheur tranchante et une texture nette, signature du terroir calcaire de Vaulorent.
Un Mâcon-Fuissé 2022 ample, frais et aromatique, mêlant poire mûre, agrumes confits et une touche minérale. Un blanc de Bourgogne gourmand, équilibré et parfait pour accompagner une cuisine raffinée ou des moments conviviaux.
Un Santenay Blanc 2022 frais et élégant, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre crayeuse. Un Chardonnay équilibré, à la fois gourmand et tendu, révélant avec précision le terroir du sud de la Côte de Beaune.
Un Auxey-Duresses 1er Cru élégant et précis, aux notes de cerise mûre, de fleurs séchées et d’épices fines. “La Chapelle” 2020 séduit par sa structure harmonieuse, ses tanins soyeux et une belle fraîcheur minérale.
Un Pouilly-Fuissé 2019 ample et raffiné, mêlant fruits jaunes mûrs, fleurs blanches et une minéralité élégante. “Les Ménestrières” offre un Chardonnay structuré, précis et long en bouche, sublimé par un élevage maîtrisé.
Un Maranges Vieilles Vignes 2022 généreux et authentique, porté par les fruits noirs, la réglisse et une touche terrienne. Un Pinot Noir structuré, chaleureux et équilibré, fidèle au caractère du sud de la Côte de Beaune.
Un Gevrey-Chambertin 2019 intense et racé, aux arômes de cerise noire, de réglisse et d’épices. “Clos Prieur” séduit par sa profondeur, sa structure affirmée et une finale longue, signature des grands Pinots Noirs de la Côte de Nuits.
Un Pommard 1er Cru profond et structuré, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de sous-bois. “Les Argilliers” 2015 dévoile une matière dense, des tanins nobles et une finale longue, typique des grands Pommard de garde.
Un Pommard 2022 intense et harmonieux, aux arômes de cerise noire, de prune et d’épices fines. “Tavannes” offre une structure affirmée, des tanins bien dessinés et une belle fraîcheur, signature d’un grand Pinot Noir de la Côte de Beaune.
