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Élégance et finesse se mêlent dans ce Chambolle-Musigny 2015 du Domaine de Vogüé, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une structure soyeuse, reflet des terroirs historiques de Chambolle.
Le Domaine de Vogüé, situé au cœur de la Côte de Nuits, est l’un des plus anciens et prestigieux domaines de Bourgogne, avec une histoire remontant au XVIIe siècle. Il est reconnu pour sa capacité à exprimer l’élégance et la subtilité des terroirs de Chambolle-Musigny.
Le domaine pratique une viticulture raisonnée et un travail minutieux à la vigne, privilégiant des rendements faibles pour concentrer la qualité et le caractère de chaque parcelle. Les vendanges manuelles et la vinification traditionnelle en fûts de chêne contribuent à la finesse et à la complexité de ses grands crus.
Le Chambolle-Musigny 2015 provient notamment des parcelles historiques comme Les Amoureuses et Les Feusselottes, offrant un vin d’une profondeur aromatique remarquable, avec des tanins soyeux et une grande finesse qui illustre parfaitement le style signature de Vogüé.
- Température : 16 à 17 degrés
- Garde : 15 à 25 ans
Robe : rouge rubis profond, brillante, aux reflets grenat avec l’âge
Nez : fruits rouges frais (cerise, framboise), notes florales de violette, touches subtiles d’épices et de bois toasté
Bouche : soyeuse et élégante, tanins fins et persistants, équilibre parfait entre tension et fruité, finale longue et raffinée
Style : Bourgogne classique, élégant, raffiné, vin de gastronomie à forte expression du terroir
Viande rouge : filet de bœuf en croûte aux champignons des bois, pigeon rôti aux fruits rouges et épices douces
Viande blanche : suprême de volaille aux morilles et jus réduit
Végétarien : risotto aux cèpes et copeaux de parmesan
Fromages : époisses affiné ou brie de Meaux truffé
Découvrez ce Crémant blanc de blanc "Les Reipes" Louis Picamelot. Un Crémant monoparcellaire, issu de la parcelle des Reipes,sur les côteauxdu vilage de Saint-Aubin.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "En Jouise" 2021 du Domaine Harmand-Geoffroy. Issu d'une parcelle de vieilles vignes.
Un Mazis-Chambertin Grand Cru 2019 puissant et profond, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de notes minérales. Un Pinot Noir d’envergure, structuré et élégant, révélant toute la noblesse des grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
Le Fixin 1er Cru "Les Hervelets" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir raffiné, aux notes de cerise noire, cassis et épices douces, offrant structure, élégance et longueur, expression parfaite du terroir de Fixin.
Découvrez ce Marsannay rosé 2022 du Domaine Audoin, implanté à Marsannay-la-Côte.
Le Crémant Blanc de Blancs de la Maison Lebeault est un vin effervescent élégant et raffiné, aux notes de pomme, poire et fleurs blanches, avec une bulle fine, une fraîcheur délicate et une finale minérale.
Découvrez ce Crémant blanc de blanc "Les Reipes" Louis Picamelot. Un Crémant monoparcellaire, issu de la parcelle des Reipes,sur les côteauxdu vilage de Saint-Aubin.
Découvrez ce Gevrey Chambertin "En Jouise" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy. Issu d'une parcelle de vieilles vignes.
Le Marc de Bourgogne 1990 du Domaine Derey est une eau-de-vie élégante et profonde, aux arômes de pruneau, fruits secs et épices douces, offrant longueur, complexité et raffinement, reflet d’une maturation exceptionnelle en fût de chêne.
Le Bourgogne Rouge "Montre Cul" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir gourmand et aromatique, aux notes de cerise, framboise et épices douces, offrant finesse, fraîcheur et équilibre, typiques des terroirs de Bourgogne.
Un Fixin authentique et structuré, aux arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. Le millésime 2022 offre une belle densité, des tanins présents mais fins et une fraîcheur équilibrée, typique de la Côte de Nuits.
Un Vosne-Romanée 1er Cru 2020 profond et racé, aux arômes de fruits noirs, de violette et d’épices fines. “Les Chaumes” offre une texture soyeuse, une grande précision et une finale longue, signature des grands terroirs de Vosne.
Découvrez ce Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" 2020 de La Cave du Chaignot.
Le Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2023 est un Pinot Noir élégant, aux notes de cerise noire et violette, minéral et raffiné, reflet parfait du terroir de Vosne-Romanée 1er Cru.
Élégance et finesse se mêlent dans ce Chambolle-Musigny 2015 du Domaine de Vogüé, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une structure soyeuse, reflet des terroirs historiques de Chambolle.
