Gevrey Chambertin 1er Cru "La Perrière" 2016 Domaine Harmand-Geoffroy
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Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » Rouge 2016 – Domaine Harmand-Geoffroy

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Découvrez le Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » 2016 du Domaine Harmand-Geoffroy.

Un Pinot Noir raffiné de la Côte de Nuits, aux arômes de cerise, de sous-bois et d'épices fines, offrant des tanins élégants et une belle profondeur.

Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » Rouge 2016 – Domaine Harmand-Geoffroy

Implanté à Gevrey-Chambertin, le Domaine Harmand-Geoffroy perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire familial dédié au Pinot Noir. Ses vins traduisent avec précision la diversité des terroirs de la Côte de Nuits, en privilégiant la finesse des tanins, la profondeur aromatique et l'élégance.

Situé sur les coteaux de Gevrey-Chambertin, le Premier Cru « La Perrière » se distingue par son terroir calcaire, qui favorise une expression raffinée du Pinot Noir. Le millésime 2016, marqué par une belle fraîcheur et une maturité équilibrée, offre un vin de caractère, associant fruits rouges, nuances épicées et complexité naissante.

Notes de dégustation

Robe : rouge rubis évoluant vers des reflets grenat.

Nez : cerise mûre, framboise, violette, sous-bois et fines notes de réglisse.

Bouche : élégante et structurée, aux tanins fondus, révélant une belle fraîcheur et une finale persistante aux nuances épicées et minérales.

Style : Premier Cru racé, complexe et harmonieux.

Accords mets et vins

Viandes rouges : filet de bœuf aux morilles, carré d'agneau rôti.

Gibiers : filet de chevreuil aux champignons, faisan rôti.

Cuisine bourguignonne : joue de bœuf braisée, coq au vin.

Fromages : Cîteaux, Époisses affiné, Comté vieux.

Plats végétariens : fricassée de cèpes, ravioles aux champignons sauvages.

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Fiche technique

Domaine
Domaine Harmand-Geoffroy
Millésime
2016
Couleur
Rouge
cépage
Pinot Noir
Nos sélections
Incontournables de Bourgogne
Localisation
Côte de Nuits
Terroir
Gevrey-Chambertin
Température de service
16 à 17 °C
Potentiel de garde
15 à 20 ans

Références spécifiques

Neuf
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