03 80 30 57 31
Un Maranges 1er Cru 2020 profond et harmonieux, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes terriennes. “Clos Roussots” séduit par sa structure affirmée, ses tanins élégants et une finale longue et équilibrée.
Le Domaine Charleux, installé à Santenay, est une exploitation familiale reconnue pour la précision et la régularité de ses vins du sud de la Côte de Beaune. La famille Charleux travaille avec exigence pour révéler l’identité de chaque terroir, en privilégiant l’équilibre et la sincérité d’expression.
À la vigne, les rendements sont maîtrisés et les vendanges réalisées manuellement à maturité optimale. En cave, les vinifications sont conduites avec soin, avec des extractions mesurées et un élevage en fûts bien intégré, afin de structurer le vin sans masquer le fruit.
Le Clos Roussots, climat classé Premier Cru à Maranges, repose sur des sols argilo-calcaires riches, favorisant des vins charpentés et profonds. Le millésime 2020 apporte concentration, maturité et fraîcheur, offrant une interprétation fidèle et élégante du terroir par le Domaine Charleux.
- Température : 15 à 16 degrés
- Garde : 10 à 15 ans
Robe : Rubis profond aux reflets grenat.
Nez : Cerise noire, mûre, réglisse et pointe épicée.
Bouche : Ample et structurée, tanins mûrs et soyeux, finale persistante et équilibrée.
Style : Pinot Noir charnu et élégant, alliant puissance maîtrisée et finesse, typique d’un grand Maranges 1er Cru.
Viandes rouges : côte de bœuf rôtie au jus réduit, épaule d’agneau confite au thym, paleron de bœuf braisé longuement.
Viandes blanches : pintade fermière rôtie au jus, veau mijoté aux champignons blonds.
Plats végétariens : gratin de courge musquée au parmesan, poêlée de champignons des bois, risotto au sarrasin et légumes racines.
Fromages : Époisses affiné, Cîteaux, tomme fermière de Bourgogne.
Accords audacieux : ravioles de betterave et fromage affiné, tarte salée aux oignons confits et herbes.
Un Auxey-Duresses 2018 élégant et harmonieux, porté par la cerise mûre, la framboise et une fine touche épicée. Un Pinot Noir équilibré, à la fois souple et structuré, révélant le caractère authentique de la Côte de Beaune.
Découvrez ce Chassagne-Montrachet "Vieilles vignes" 2021 du Domaine Pillot.
Découvrez ce Pernand-Vergelesses rouge 2021 du Domaine Pavelot.
Découvrez ce Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" 2018 du Domaine Pavelot.
Découvrez ce Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" 2023 du Domaine Pavelot. Issu d’un terroir argilo-calcaire profond, “Les Fichots” est l’un des climats les plus expressifs de Pernand-Vergelesses. En 2023, le Domaine Pavelot signe un rouge d’une belle intensité aromatique, à la fois sain,...
Un Meursault 1er Cru 2022 intense et structuré, aux notes de fruits jaunes, d’agrumes mûrs et de pierre chaude. “Poruzots” allie puissance maîtrisée, grande précision et une finale longue et vibrante.
Découvrez ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" blanc 2022 du Domaine Pillot.
Découvrez ce Pommard 1er cru "Les Epenots" 2022 du Domaine Parent.
Découvrez ce Maranges 1er cru "La Fussière" 2020 du Domaine Charleux, implanté à Dezize-lès-Maranges.
Pommard "La Croix Blanche" 2019 du Domaine Parent est un grand vin rouge de Bourgogne, reconnu pour sa puissance, sa structure et son élégance. Une référence incontournable de l’appellation Pommard.
Chassagne-Montrachet "Champs de Morjot" rouge 2022 du Domaine Colin.
Un Pinot Noir frais et précis, marqué par la cerise croquante, la framboise et une touche d’épices douces. Tanins souples, texture soyeuse et une belle énergie typique de la Côte d’Or.
Découvrez ce Ladoix 1er cru "La Corvée" 2022 du Domaine Parent.
Un Auxey-Duresses 1er Cru 2022 élégant et précis, aux notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et d’épices fines. “La Chapelle” séduit par sa structure harmonieuse, ses tanins soyeux et sa belle fraîcheur.
Un Maranges 1er Cru 2020 profond et harmonieux, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes terriennes. “Clos Roussots” séduit par sa structure affirmée, ses tanins élégants et une finale longue et équilibrée.
