03 80 30 57 31
Le Givry « Clos des Vignes Rondes » Blanc 2016 du Domaine François Lumpp révèle un Chardonnay raffiné, aux arômes de poire, d'agrumes et de fleurs blanches.
Sa bouche harmonieuse, soutenue par une fraîcheur calcaire et une finale saline, exprime la finesse des grands blancs de la Côte Chalonnaise.
Implanté à Givry, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine François Lumpp s'est imposé comme une référence pour la précision de ses vins de Bourgogne. Fondée en 1991 par François et Isabelle Lumpp, la propriété s'attache à révéler la personnalité de chaque parcelle, avec une place particulière accordée à la finesse et à la fraîcheur.
La famille privilégie un travail attentif des sols, des rendements maîtrisés et des vendanges soigneusement sélectionnées. Pour les blancs, les vinifications et les élevages accompagnent l'expression du Chardonnay, en recherchant un équilibre entre richesse aromatique, tension et délicatesse.
Le Givry « Clos des Vignes Rondes » Blanc 2016 provient d'une parcelle de 0,57 hectare située à environ 370 mètres d'altitude, exposée au sud-est. Les calcaires du Bathonien contribuent à la personnalité fraîche et minérale de ce terroir. Le millésime 2016 dévoile un Chardonnay expressif, où les fruits blancs et les nuances florales rencontrent une trame crayeuse et une belle persistance.
Température de service : 11 à 12 °C
Aération : ouvrir environ 30 minutes avant dégustation, selon son évolution
Potentiel de garde : millésime arrivé à maturité ; dégustation conseillée dès maintenant, après vérification de l'état de conservation
Robe : jaune clair, susceptible de présenter des reflets dorés avec l'évolution
Nez : citron, poire, pêche blanche, acacia et délicates notes de noisette
Bouche : attaque souple, matière harmonieuse, fraîcheur calcaire et finale finement saline
Style : Chardonnay de Bourgogne élégant, à la fois gourmand, précis et minéral
Poissons : sole meunière, sandre au beurre blanc
Fruits de mer : noix de Saint-Jacques poêlées, langoustines rôties
Volailles : blanquette de volaille aux champignons
Fromages : Comté affiné, chèvre crémeux
Plats végétariens : risotto aux champignons
Un Givry 1er Cru Blanc 2020 précis et racé, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre calcaire. “Crausot” offre un Chardonnay élégant, tendu et persistant, révélant toute la noblesse de ce climat réputé.
Un Givry 1er Cru Blanc 2020 élégant et précis, aux notes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs délicates. “Petite Marole” offre un Chardonnay harmonieux, porté par une belle tension et une finale minérale persistante.
Découvrez ce Montagny 1er cru "Louis" 2016 du Domaine Feuillat-Juillot, implanté à Montagny. Prestige, élégance.
Découvrez ce POUILLY-LOCHE "Aux Scellés" 2021 du Domaine Luquet, un vin rempli de fraîcheur. Le Domaine Luquet Roger devient en 2017 le Domaine LUQUET Depuis 1878.
Le Mercurey 1er Cru « Les Crêts » Rouge 2022 du Domaine Philippe Milan & Fils exprime la générosité d'un millésime solaire. Ses notes de cerise mûre, de prune et d'épices accompagnent une bouche ample, aux tanins harmonieux et à la finale persistante.
Le Givry Rouge « Teppe des Cheneves » 2022 du Domaine François Lumpp dévoile un Pinot Noir élégant et gourmand, aux arômes de cerise, de framboise et de fines épices. Sa bouche souple, aux tanins délicats et à la fraîcheur harmonieuse, exprime tout le charme de la Côte Chalonnaise.
Découvrez ce Mâcon villages "Le Pavillon" 2020 du Domaine Luquet, un vin rempli de fraîcheur. Le Domaine Luquet Roger devient en 2017 le Domaine LUQUET Depuis 1878.
Découvrez ce Mercurey "Les vignes de Maillonge" Rouge 2023 du Domaine Michel Juillot.
Un Pouilly-Fuissé 2019 ample et raffiné, mêlant fruits jaunes mûrs, fleurs blanches et une minéralité élégante. “Les Ménestrières” offre un Chardonnay structuré, précis et long en bouche, sublimé par un élevage maîtrisé.
Découvrez ce Chablis grand cru "les Preuses" 2013 à La Cave du Chaignot, un vin rempli de fraîcheur.
Le Givry 1er Cru « Petite Marole » Blanc 2020 du Domaine François Lumpp dévoile un Chardonnay élégant et généreux, aux arômes de poire, de pêche blanche et de fleurs d'acacia. Sa bouche ample, soutenue par une belle fraîcheur minérale, exprime la finesse des grands blancs de la Côte Chalonnaise.
Le Rully Rouge 2023 du Domaine Philippe Milan & Fils révèle un Pinot Noir élégant aux notes de fraise des bois, de cerise et de pivoine. Sa bouche souple, aux tanins délicats, séduit par son fruit gourmand, sa fraîcheur et sa finale subtilement épicée.
Un Mâcon-Fuissé 2022 ample, frais et aromatique, mêlant poire mûre, agrumes confits et une touche minérale. Un blanc de Bourgogne gourmand, équilibré et parfait pour accompagner une cuisine raffinée ou des moments conviviaux.
Un Mâcon-Pierreclos Rosé 2021 frais et délicat, aux notes de petits fruits rouges, d’agrumes et de pierre chaude. “Granite” séduit par sa vivacité, son équilibre et sa finale saline, parfaite pour les beaux jours.
Le Topiary Syrah rouge 2020 du Domaine Philippe Colin exprime la pureté et la tension du cépage : un vin blanc vibrant, minéral et élégant, mêlant fruits jaunes, agrumes et fleurs blanches sur une finale longue et saline.
Le Rully Blanc 2022 du Domaine Philippe Milan & Fils dévoile un Chardonnay gourmand aux nuances d'abricot, de pomme jaune et de chèvrefeuille. Sa bouche souple, équilibrée par une belle fraîcheur, se prolonge sur une finale élégante aux accents d'agrumes et d'amande.
Le Topiary Chenin Blanc 2023 du Domaine Philippe Colin exprime la pureté et la tension du cépage : un vin blanc vibrant, minéral et élégant, mêlant fruits jaunes, agrumes et fleurs blanches sur une finale longue et saline.
Découvrez ce Mercurey 1er cru "Champs Martins" Rouge 2023 du Domaine Michel Juillot.
Le Givry « Clos des Vignes Rondes » Blanc 2016 du Domaine François Lumpp révèle un Chardonnay raffiné, aux arômes de poire, d'agrumes et de fleurs blanches.
Sa bouche harmonieuse, soutenue par une fraîcheur calcaire et une finale saline, exprime la finesse des grands blancs de la Côte Chalonnaise.
