Givry 1er Cru Pied du clou 2018 Domaine François Lumpp
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Givry 1er Cru « Le Pied du Clou » Rouge 2020 – Domaine François Lumpp

46,40 €
TTC
LUMPGIV1CPDC2020B

Le Givry 1er Cru « Le Pied du Clou » Rouge 2020 du Domaine François Lumpp exprime toute la richesse du Pinot Noir bourguignon.

Ses arômes de cerise noire, de mûre et d'épices accompagnent une bouche généreuse, aux tanins élégants et à la finale persistante.

Le Domaine François Lumpp

Installé à Givry, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine François Lumpp s'est construit une solide réputation grâce à la précision et à l'élégance de ses vins. Depuis la création de son exploitation en 1991, François Lumpp et sa famille mettent en valeur les différents climats de cette appellation bourguignonne.

Le travail attentif des vignes, la sélection des raisins et les vinifications soignées permettent d'exprimer les nuances propres à chaque parcelle. L'élevage accompagne la structure des vins sans masquer leur caractère fruité ni la finesse du Pinot Noir.

Le Givry 1er Cru « Le Pied du Clou » Rouge 2020 illustre cette recherche d'équilibre. Ce Premier Cru de Bourgogne associe la maturité du millésime 2020 à une belle fraîcheur, avec une expression généreuse des fruits noirs, une structure affirmée et une finale élégante. Un Pinot Noir de caractère, destiné à évoluer harmonieusement en cave.

Service et garde

Température de service : 15 à 16 °C

Aération : 30 minutes avant dégustation, selon son évolution

Potentiel de garde estimé : jusqu'en 2032–2034, selon les conditions de conservation

Notes de dégustation

Robe : rouge rubis profond aux reflets grenat

Nez : cerise noire, mûre, violette et délicates nuances épicées

Bouche : matière généreuse, tanins fins et enveloppants, fraîcheur équilibrée et finale persistante

Style : Pinot Noir structuré et raffiné, associant profondeur, élégance et potentiel d'évolution

Accords mets et vins

Viandes rouges : tournedos de bœuf aux échalotes, filet de veau rôti

Volailles : suprême de pintade aux morilles

Cuisine bourguignonne : œufs en meurette

Fromages : Époisses, Comté affiné

Plats végétariens : risotto aux cèpes

LUMPGIV1CPDC2020B

Fiche technique

Domaine
Domaine Lumpp
Millésime
2020
Couleur
Rouge
cépage
Pinot Noir
Nos sélections
Incontournables de Bourgogne
Localisation
Givry
Terroir
Côte Chalonnaise
Température de service
16-18°
Potentiel de garde
15-20 ans

Références spécifiques

Neuf
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