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Découvrez le Gevrey-Chambertin « En Jouise » 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy.
Un Pinot Noir de la Côte de Nuits, riche et élégant, aux arômes de cerise noire, de framboise mûre et d'épices, avec des tanins soyeux et une belle profondeur en bouche.
Implanté à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Harmand-Geoffroy perpétue un savoir-faire familial consacré au Pinot Noir. Son travail met en lumière la personnalité des différents terroirs de Gevrey-Chambertin, à travers des vins qui associent caractère, profondeur aromatique et finesse.
La cuvée « En Jouise » exprime le caractère d'un lieu-dit de Gevrey-Chambertin, sur des terres argilo-calcaires propices au Pinot Noir. Le millésime 2019, marqué par une belle maturité, associe une expression généreuse de fruits rouges et noirs à une structure élégante, soutenue par une fraîcheur équilibrée.
Robe : rouge rubis profond aux reflets grenat.
Nez : cerise noire, framboise mûre, cassis, violette et fines notes de poivre.
Bouche : ample et veloutée, aux tanins fins, révélant une belle intensité fruitée et une finale persistante aux nuances épicées.
Style : Pinot Noir généreux, structuré et raffiné.
Viandes rouges : filet de bœuf aux échalotes, carré d'agneau rôti.
Volailles : canard rôti aux cerises, pintade aux girolles.
Cuisine bourguignonne : coq au vin, œufs en meurette.
Fromages : Cîteaux, Époisses affiné, tomme de brebis.
Plats végétariens : ravioles aux cèpes, aubergines confites au thym.
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Découvrez le Gevrey-Chambertin « En Jouise » 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy.
Un Pinot Noir de la Côte de Nuits, riche et élégant, aux arômes de cerise noire, de framboise mûre et d'épices, avec des tanins soyeux et une belle profondeur en bouche.
