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Le Meursault “Les Vireuils” 2022 du Domaine Henri Latour illustre parfaitement la réussite du millésime : riche sans lourdeur, solaire mais équilibré.
Il marie la rondeur beurrée typique de Meursault à une droiture minérale remarquable, grâce à son exposition de coteau.
Un vin complet, à la fois profond, harmonieux et lumineux, promis à une belle évolution.
Le Domaine Henri Latour, installé depuis plusieurs générations à Auxey-Duresses, fait partie de ces maisons bourguignonnes qui allient tradition et précision moderne.
Sous la direction de la famille Latour, le domaine met en avant une viticulture raisonnée, privilégiant la vitalité des sols et la pureté du fruit.
Chaque cuvée est l’expression fidèle du terroir, vinifiée avec soin et sans excès d’intervention.
- Température de service : 12 à 13 °C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Carafage : 20 minutes conseillé pour l’ouverture aromatique
Or pâle lumineux aux reflets argentés.
Très expressif, sur les agrumes mûrs (citron confit, bergamote), la pêche blanche et des notes miellées et florales.
L’ensemble est rehaussé d’un fond minéral et légèrement grillé, rappelant la pierre chaude après la pluie.
L’attaque est ronde, soutenue par une tension minérale précise.
Le vin se développe sur une texture ample et caressante, avec un parfait équilibre entre gras et fraîcheur.
La finale, longue et élégante, dévoile des notes de noisette fraîche et de zeste de citron, typiques du terroir des coteaux de Meursault.
Ce Meursault accompagnera merveilleusement :
Saint-Jacques rôties au beurre citronné
Turbot ou bar grillé
Volaille de Bresse sauce aux morilles
Risotto aux asperges
Fromages doux : Comté jeune, Brie de Meaux, Brillat-Savarin
Un Pinot Noir vibrant et structuré, marqué par des arômes de fruits rouges, de fleurs et de pierre humide. Ce monopole historique du Clos du Moulin aux Moines révèle une expression pure et authentique d’Auxey-Duresses.
Un Meursault 1er Cru 2023 ample et lumineux, aux notes de fruits blancs mûrs, de fleurs et de touches beurrées fines. “Charmes” séduit par son équilibre entre générosité, fraîcheur minérale et longue finale élégante.
Découvrez ce Chassagne-Montrachet "Vieilles vignes" 2021 du Domaine Pillot.
Découvrez ce Crémant de Bourgogne Les Terroirs Louis Picamelot.
Un Meursault 1er Cru 2022 d’une grande tension, aux notes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de pierre chaude. “Perrières” séduit par sa pureté, sa profondeur minérale et une finale longue, droite et salivante.
Le Corton Rouge 2023 du Domaine Pavelot est un grand Pinot Noir de Bourgogne, à la fois intense et raffiné, dévoilant des arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, portés par une structure noble et une finale persistante.
Un Puligny-Montrachet 1er Cru 2023 ciselé et lumineux, aux arômes d’agrumes fins, de fruits blancs et de pierre à fusil. “Champs Canet” séduit par sa tension minérale, sa précision et sa finale longue et saline.
Découvrez ce Puligny-Montrachet "Noyers Brets" 2023 du Domaine Pillot.
Un Volnay 1er Cru “Clos d’Audignac” 2019 d’une grande pureté, aux arômes de fruits rouges fins, de fleurs et de notes pierreuses. “Les Caillerets” offre une bouche soyeuse, tendue et élégante, avec une finale longue et aérienne.
Le Maranges Blanc 2023 du Domaine Milan révèle un Chardonnay pur et expressif : un vin ample, minéral et lumineux, aux notes de fruits blancs et d’amande fraîche, symbole du renouveau des grands blancs de la Côte Chalonnaise..
Vinification: éraflage, macération à froid 3 à 5 jours, contrôle des températures, pigeages et remontages 2 à 3 fois par jour, cuvaison totale: 16 à 18 jours selon les millesimes.
Un Bourgogne Aligoté 2022 frais et ciselé, aux notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Une cuvée droite et désaltérante, portée par une belle tension minérale et une finale vive.
Découvrez ce Maranges 1er cru "La Fussière" 2020 du Domaine Charleux, implanté à Dezize-lès-Maranges.
Découvrez ce Crémant de Bourgogne "Espoutières" Louis Picamelot. Un Crémant monoparcellaire, issu de la parcelle des Reipes,sur les côteauxdu vilage de Saint-Aubin.
Un Meursault 1er Cru 2022 intense et structuré, aux notes de fruits jaunes, d’agrumes mûrs et de pierre chaude. “Poruzots” allie puissance maîtrisée, grande précision et une finale longue et vibrante.
Le Meursault “Les Vireuils” 2022 du Domaine Henri Latour illustre parfaitement la réussite du millésime : riche sans lourdeur, solaire mais équilibré.
Il marie la rondeur beurrée typique de Meursault à une droiture minérale remarquable, grâce à son exposition de coteau.
Un vin complet, à la fois profond, harmonieux et lumineux, promis à une belle évolution.
