03 80 30 57 31
Le Mazis-Chambertin Grand Cru 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy révèle toute la noblesse du Pinot Noir.
Un grand Bourgogne aux arômes de cerise noire, de mûre et de violette, associant une matière généreuse, des tanins raffinés et une remarquable profondeur.
Le millésime 2019 compte parmi ces grandes années bourguignonnes où la maturité du Pinot Noir s'accompagne d'une fraîcheur précieuse. Dans le Mazis-Chambertin du Domaine Harmand-Geoffroy, cette alliance promet une expression particulièrement accomplie : un fruit intense, une structure affirmée et cette profondeur qui distingue les grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
Voisin du Chambertin-Clos de Bèze, le Mazis-Chambertin appartient au cercle prestigieux des neuf Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Ses sols calcaires et marneux contribuent à façonner des vins de grande personnalité. Le domaine familial Harmand-Geoffroy en propose une interprétation où la générosité du millésime 2019 rencontre la précision et l'élégance du Pinot Noir, dans un équilibre entre puissance et distinction.
Robe : rouge rubis profond, aux reflets grenat lumineux.
Nez : cerise noire, mûre, framboise sauvage et violette, accompagnées de nuances de réglisse, de poivre doux et de bois précieux.
Bouche : ample et concentrée, avec une texture veloutée et des tanins denses mais élégants. La richesse du fruit s'équilibre avec une fraîcheur persistante, conduisant à une finale longue, délicatement épicée.
Style : Grand Cru intense et harmonieux, conjuguant profondeur, finesse tannique et grande élégance.
Viandes d'exception : filet de bœuf Wellington, carré d'agneau en croûte d'herbes.
Gibiers : suprême de faisan aux morilles, filet de chevreuil rôti aux airelles.
Cuisine gastronomique : ris de veau aux cèpes, canette de Challans rôtie au jus réduit.
Fromages affinés : Saint-Nectaire fermier, Cîteaux affiné, Beaufort d'alpage.
Accords végétariens : ravioles de champignons à la truffe noire, millefeuille de pommes de terre et cèpes.
Le Fixin "Les Clos" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir gourmand et structuré, aux notes de cerise noire, framboise et épices fines, révélant l’équilibre parfait entre fruit, minéralité et élégance des vins de Fixin.
Découvrez le Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » 2016 du Domaine Harmand-Geoffroy. Un Pinot Noir raffiné de la Côte de Nuits, aux arômes de cerise, de sous-bois et d'épices fines, offrant des tanins élégants et une belle profondeur.
Découvrez le Gevrey-Chambertin « En Jouise » 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy. Un Pinot Noir de la Côte de Nuits, riche et élégant, aux arômes de cerise noire, de framboise mûre et d'épices, avec des tanins soyeux et une belle profondeur en bouche.
Découvrez ce Bourgogne Aligote 2024 du Domaine Cathiard & Fils.
Le Fixin 1er Cru "Les Hervelets" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir raffiné, aux notes de cerise noire, cassis et épices douces, offrant structure, élégance et longueur, expression parfaite du terroir de Fixin.
Un Gevrey-Chambertin 2017 racé et profond, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes légèrement fumées. “Clos Prieur” révèle une belle structure, des tanins fondus et une finale longue, typique de l’appellation.
Découvrez ce Clos de Vougeot Grand Cru 2020 du Domaine Lamarche.
Un Marsannay Blanc 2022 précis et lumineux, aux notes de citron mûr, de poire et de fleurs blanches. “La Charme aux Prêtres” offre un Chardonnay droit et élégant, soutenu par une trame minérale et une finale fraîche.
Découvrez le Gevrey-Chambertin « En Jouise » 2021 du Domaine Harmand-Geoffroy. Un Pinot Noir de la Côte de Nuits, élégant et délicat, aux arômes de cerise fraîche, de framboise et de violette, porté par des tanins fins et une belle fraîcheur.
Découvrez ce Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" 2020 de La Cave du Chaignot.
Un Fixin authentique et structuré, aux arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. Le millésime 2022 offre une belle densité, des tanins présents mais fins et une fraîcheur équilibrée, typique de la Côte de Nuits.
Le millésime 2023 a bénéficié d’un climat équilibré, permettant une maturité optimale des raisins et des arômes précis. Vendanges manuelles et tri rigoureux. Élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois, dont une proportion limitée de fûts neufs. Cette vinification soigneuse révèle un...
Découvrez ce Gevrey Chambertin "Vieilles vignes" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy. Parcelle située sous Les Champeaux (1er cru).
Le Marsannay "Copiacum" 2022 du Domaine Derey est un Pinot Noir intense et raffiné, aux notes de cerise noire, mûre et épices fines, offrant fraîcheur, élégance et équilibre, reflet du terroir unique de Marsannay.
Le Mazis-Chambertin Grand Cru 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy révèle toute la noblesse du Pinot Noir.
Un grand Bourgogne aux arômes de cerise noire, de mûre et de violette, associant une matière généreuse, des tanins raffinés et une remarquable profondeur.
