03 80 30 57 31
Le Beaune 1er Cru « Les Epenottes » 2022 du Domaine Parent séduit par ses arômes de cerise noire, de framboise et d'épices fines.
Un Pinot Noir élégant et généreux, aux tanins soyeux, offrant un bel équilibre et une finale persistante.
À la rencontre des vignobles de Beaune et de Pommard, le Premier Cru « Les Epenottes » exprime une élégance toute particulière. Le Domaine Parent, propriété familiale historique conduite par Anne Parent et Catherine Fages-Parent, y révèle une interprétation raffinée du Pinot Noir. Cette cuvée 2022 associe le charme du fruit à une structure délicate, dans un style généreux et harmonieux.
Situé dans la partie méridionale du vignoble de Beaune, le climat « Les Epenottes » bénéficie de sols argilo-calcaires favorables à la finesse et à la profondeur des vins. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, offre un équilibre séduisant entre concentration et fraîcheur. Les vendanges manuelles et l'élevage en fûts de chêne français participent à l'expression de ce terroir.
Notes de dégustation : La robe rubis profond précède un bouquet de cerise noire, de framboise et de mûre, accompagné de nuances de rose séchée et de poivre doux. La bouche est suave et équilibrée, portée par des tanins souples et une texture veloutée. La finale persistante révèle une agréable fraîcheur et une subtile touche épicée.
Accords mets et vins : Un magret de canard aux cerises, un quasi de veau rôti aux girolles ou un pigeon fermier aux petits légumes accompagneront sa finesse et sa richesse aromatique.
Un vin blanc délicat et minéral, aux arômes de fleurs blanches, poire et agrumes. Le millésime 2023 allie fraîcheur, élégance et finesse, reflétant le terroir unique de Saint-Romain avec une belle longueur en bouche.
Le Pommard 1er Cru « Les Epenots » 2018 du Domaine Parent séduit par sa profondeur et son élégance. Ce Pinot Noir de la Côte de Beaune associe des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et de fines notes évoluées. Sa bouche charnue, ses tanins soyeux et sa longue finale en font un grand vin...
Un Bourgogne Aligoté 2022 frais et ciselé, aux notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Une cuvée droite et désaltérante, portée par une belle tension minérale et une finale vive.
À Chassagne-Montrachet, en Bourgogne, le 1er Cru « Grandes Ruchottes » Blanc 2022 du Domaine Fernand & Laurent Pillot exprime la finesse du Chardonnay de la Côte de Beaune. Un terroir calcaire qui signe un vin ciselé, aux accents d'agrumes et d'amande.
Un vin rouge élégant de la Côte de Beaune, aux notes de cerise et de fruits rouges mûrs. Le millésime 2021 se distingue par sa souplesse, son équilibre et sa finesse, fidèle à l’expression du terroir d’Auxey-Duresses.
Le Bourgogne Côte d’Or Blanc 2024 du Domaine Tollot-Beaut révèle un Chardonnay élégant et lumineux. Ses arômes de poire fraîche, de fleurs blanches et d'agrumes accompagnent une bouche délicate, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale subtilement minérale.
Le Pernand-Vergelesses Rouge 2023 du Domaine Pavelot dévoile un Pinot Noir gourmand aux arômes de cerise, de framboise et de violette. Sa bouche veloutée, portée par des tanins délicats et une belle fraîcheur, exprime toute l'élégance des vins rouges de la Côte de Beaune.
Un Auxey-Duresses 1er Cru 2020 précis et élégant, aux arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs et d’épices fines. “Les Grands Champs” offre une structure harmonieuse, des tanins soyeux et une belle profondeur, typique des grands terroirs d’Auxey.
Découvrez le Pernand-Vergelesses Blanc 2024 du Domaine Pavelot, un Chardonnay frais et raffiné aux arômes de citron vert, de poire et de fleurs blanches. Une bouche vive et minérale, reflet des terroirs calcaires de la Côte de Beaune.
Un Auxey-Duresses 2018 élégant et harmonieux, porté par la cerise mûre, la framboise et une fine touche épicée. Un Pinot Noir équilibré, à la fois souple et structuré, révélant le caractère authentique de la Côte de Beaune.
Un Santenay Blanc 2022 frais et élégant, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pierre crayeuse. Un Chardonnay équilibré, à la fois gourmand et tendu, révélant avec précision le terroir du sud de la Côte de Beaune.
L'Aloxe-Corton Rouge 2024 du Domaine Pavelot exprime un Pinot Noir fin et lumineux, aux notes de framboise, de groseille et de fleurs délicates. Sa bouche fraîche, aux tanins souples et à la texture aérienne, dévoile toute l'élégance de ce terroir de la Côte de Beaune.
Un Hautes-Côtes de Beaune 2022 frais et gourmand, aux arômes de fruits rouges croquants et de fleurs délicates. Un Pinot Noir accessible et équilibré, porté par une belle vivacité et une finale nette.
Un Saint-Romain Blanc 2023 tendu et lumineux, aux notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de pierre crayeuse. Un Chardonnay droit et élégant, porté par une belle fraîcheur et une finale minérale persistante.
Le Pommard 1er Cru « Les Epenots » 2022 du Domaine Parent dévoile toute la noblesse de ce terroir emblématique de la Côte de Beaune. Un Pinot Noir profond et distingué, aux arômes de cerise noire, de violette et d'épices, offrant une matière généreuse, des tanins veloutés et une remarquable...
Le Meursault 1er Cru « Genevrières » Blanc 2024 du Domaine Latour-Giraud séduit par la finesse de son Chardonnay. Entre fruits du verger, fraîcheur citronnée et délicates notes végétales, il dévoile une bouche nuancée et persistante. Un Premier Cru de Bourgogne à l'élégance remarquable.
Le Beaune 1er Cru « Les Epenottes » 2022 du Domaine Parent séduit par ses arômes de cerise noire, de framboise et d'épices fines.
Un Pinot Noir élégant et généreux, aux tanins soyeux, offrant un bel équilibre et une finale persistante.
